体重計に乗るタイミングはいつも同じ条件でしょうか?排泄の前と後でも、体重には差が生じます。
測定のベストなタイミングは一日の中で体重が最も軽いとされる時間帯である「朝起きてトイレに行った後すぐ」です。
また、ファスティング中は脂肪を燃焼していなければそもそも生きていられないため、基本的に断食中に「脂肪が増えて太った」ということは理論上ありえません。
体重が増える原因として最も影響が大きいのは「水分」であり、例えば体が1リットルの水分を溜め込むと、必然的に1kg体重が増えます。
時間が経つと慣れて正常化しますが、ファスティング中は食事を摂取しないため、体が生命を維持しようと少しでもいろいろなものを溜め込もうとするのです。